Yöresel Peynir

Harika bir peynir alırsanız ve etrafında küçük tamamlayıcılar varsa, bu çok etkileyici olur. Denizli'nin Beyaz Altını Bezde Şekillendirilmiş Beyaz Peynir; hafif, ferahlatıcı ve esnek lezzetini inek sütünden alır. Hafif ancak kendisini fark ettiren sağlıklı krema aromasıyla esnek ve yoğun bir kıvamı vardır, bu da onu narin damaklara sahip gurmeler arasında favori kılar. Tazeyken damaklarda yumuşak bir esinti bırakan lezzet profili onu çabucak vazgeçilmezler arasına yerleştirir.

Çok çeşitli peynirleri kapsayan Önallar Çiftliği, nesiller boyu geleneğe bağlı kalan Çeçil Peyniri yapmak için gururlu ve cesur bir yaklaşımı anlatıyor. Kaliteli şarap gibi, geleneksel Çeçil yapma süreci de sütün kendine has lezzetlerini sürekli olarak teşvik etme fikrine dayanır. Zanaatkarlar; taze varyantlarının tadını çıkaran, yoğun ve tereyağımsı, keskin bir zevk ile bitirmek için deneyime ve sütün doğal kalitesine güvenerek peynirlerde mükemmelliği garanti eder.

Peyden Çökelek Peynir’i, hafif asitli bir tada sahip yumuşak ve taze bir peynirdir. İnek sütünden elde edilir ve kalorisi düşüktür. Kabuğu olmaması ve olgunlaştırılmaması veya yaşlandırılmaması açısından benzersizdir.

Deneyim ve gelenekle sıvanmış bir peynir olan Yağlı Ovma Peyniri emek isteyen özel peynirlerimizden. Çökelek ile yağlı inek sütünden yapılmış köylü peyniri karıştırılır, ufalanır özenle ovulur ve çam ağacından yapılmış fıçılara basılır. Üstü örtülü toprak kuyuya gömülüp dört ay olgunlaştırılır. Geriye sütün başka bir mucizesine eşlik etmek kalır.