Peynirin Kökeni ve Üretici:
Vega Sotuelamos markası, geleneksel İspanyol peynirleri üretiminde uzmanlaşmış bir şirkettir. Manchego peyniri, özellikle İspanya'nın Castilla-La Mancha bölgesinde, La Mancha koyunlarının sütünden üretilen ve 12. yüzyıldan bu yana bilinen bir peynirdir. Vega Sotuelamos, bu peynirin üretiminde kaliteye ve geleneklere sadık kalarak, peynirin otantik tadını korur.
Vega Sotuelamos peynirleri, La Mancha bölgesinin eşsiz iklimi ve coğrafi özellikleri nedeniyle benzersiz tat profiline sahiptir. Bölgede sınırlı yağış, yoğun sıcaklık farkları ve geniş otlaklar, koyunların beslenmesinde doğrudan bir etki yaratarak peynirin karakteristiğini belirler.
