Mihaliç Kelle Peyniri

Balıkesir Savaştepe de üretilmektedir.  Mihaliç Peyniri çok eskilere dayanan bir lezzet mirasıdır. Üretilen peynir, koyun sütü (%40) ve inek sütü (%60) olarak üretilmektedir. Koyun sütünden gelen yoğun bir tadı ve kokusu vardır. Olgunlaştırılarak satışa sunulan çok özel lezzete ve kıvama sahip sert bir peynirdir. Tuzlu bir peynirdir, kahvaltı once sıcak su içerisinde tuz miktarını düşürerek tüketilmesi önerilir.