Search
English

Leone Tete De Moine

İsviçre Jura'nın yüksek dağ meralarında, inekler ilkbahardan sonbahara kadar Tête de Moine AOP'ye eşsiz karakterini veren aromatik bitkiler üzerinde huzur içinde otluyorlar. Bu muhteşem bölgenin ortasında, yaklaşık 800 yıl önce, Bellelay Manastırı'nda, Tête de Moine AOP olan bu eşsiz ürün doğdu. Atalardan kalma üretim yöntemlerini korumak için Tête de Moine PDO, 2001 yılında Korumalı Menşe İsmi (PDO) olarak tescil edildi. Bu, tüketici için her Tête de Moine PDO'nun orijinal olduğuna ve menşe bölgesinden geldiğine dair bir garantidir. Tête de Moine PDO, yıkanmış kabuğu ve yaklaşık 800 g silindirik şekli olan yarı sert bir peynirden daha fazlasıdır. Bu spesiyalite, köy peynir mandıralarında eski geleneklere uygun olarak yapılır: silolanmamış yemle beslenen elde edilen taze çiğ dağ sütünden elde edilir. Ladin tahtalarında, aromalarının inceliği en az 2 buçuk aylık bir olgunlaşma döneminde gelişir. Yalnızca PDO spesifikasyonlarının çok katı gerekliliklerine uyan ve kalite kontrollerinden geçen peynirlere Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay adını taşıma hakkı verilir
SKU: 014 03
GTIN: 2797556
Old price: 1610.00 TL
1530.00 TL
KG 1 Paket
*
*
*
*
Customers who bought this item also bought
Picture of Epiu Mascarpone Peyniri 250 G

Epiu Mascarpone Peyniri 250 G

014 29
370.00 TL 350.00 TL
Picture of Real Swiss Appenzeller Silver Label

Real Swiss Appenzeller Silver Label

014 28
Her bir Appenzeller peyniri, yalnızca Alpstein olarak bilinen pastoral Alp bölgesinde bulunan zengin ot ve bitki karışımıyla beslenen elde edilen saf, çiğ sütü ile yapılır. Appenzeller Silver Label, en az üç aylık olgunlaşma süreci boyunca gizli bitkisel salamura ile düzenli olarak yıkanır. Salamura, 700 yılı aşkın bir süredir dünyanın dört bir yanındaki peynir severlerin takdir ettiği karakteristik tadı ortaya çıkarıyor.
2490.00 TL 2370.00 TL
Picture of Landana Maasdam Peynir

Landana Maasdam Peynir

014 01
Landana Maasdam'ın tatlı ve cevizimsi bir lezzeti var. Bu peynir, kendine özgü delikleri ile tanınabilir. Maasdam, sandviçte veya peynir tabağında harika bir seçenektir.
1550.00 TL 1470.00 TL