Füme dil, özel olarak beslenen hayvanların dillerinin iyice temizlendikten sonra marine edilmesi, farklı yöntemler ve özel odunlarla tütsülenmesiyle elde edilmektedir.
Soyulmuş füme dil, lezzetiyle baş döndürmekte ve günün her saatinde tüketilmektedir. İster salatalarda ister ana yemeklerinizde isterseniz de başlangıç tabaklarında kullanabileceğiniz bu ürün, farklı gramajları ile sizlere sunulur.
Cotto, lezzetiyle damakları fetheden ve tütsülenmiş et severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu mutfak harikasının ortaya çıkışı, yüzyıllar öncesine dayanır ve geniş bir tarihi çerçeveye sahiptir.
Cottonun ilk izleri, Antik Roma’ya kadar gider. Antik Roma döneminde, eti uzun süre taze tutma ihtiyacı, cotto’nun temelini atmıştır. Bu dönemde, et tuzlanır ve güneşte kurutulurdu. Bu basit ama etkili yöntem, etin uzun süreli saklanması için önemliydi, dönemin insanları daha sonra bu yöntemin çeşitli baharatlar ilave edilerek eti uzun süre muhafaza etmenin yanı sıra yepyeni lezzetlere ulaşmak için de kullanabileceğini keşfetti. İşte bu noktada cotto, tütsülenmiş diğer etler ile birlikte mutfak tarihine altın harflerle yazılmaya başladı ve tarihsel bir yolculuğa çıkmış oldu.
Kuru et, uzun bir raf ömrüne sahiptir. Kolayca yanınızda taşıyabileceğiniz, günün her saati tüketebileceğiniz harika bir lezzettir. Lezzetine doyamayacağınız, günün her saatinde tüketmek isteyeceğiniz bu ürünümüz herkes tarafından çok sevilmektedir. Siz de bu eşsiz lezzet kalitesiyle tanışmak için geç kalmayın!
Rize'ye özgü bir kavurmadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Lale Gurme Kavurması, Tescilli Coğrafi İşaret Belgesi'ne sahiptir.
Kavurmamız tamamen geleneksel yöntemler ile yapılarak bakır kazanda odun ateşinde pişirilmiştir.
1. Kalite kavurmadır
Kavurmalarımızın yağ oranı %5'tir.
Kavurmamızı 0-4 derece arası ısıda, buzdolabında hava almayacak şekilde vakumlu ambalajında muhafaza ediniz.
İster atıştırmalık olarak spor sonrası, yürüyüş arası, kamp ateşinin kenarında yemek için yanınızda taşıyın, ister dilimleyip salatalarınızın üzerinde kullanın, isterseniz de akşam film izlerken dilimleyip çerez gibi tüketin…
Katkı maddesiz, bol proteinli ve tabi ki bol lezzetli Atıştırmalık Et Çubuklarımızı çok seveceksiniz! Tüketirken pişirmenize ve bağırsağından soymanıza gerek yok. Şimdiden afiyet olsun :)