Malzemeler:

 

            •          2 dilim ekşi maya veya tercihinize göre başka bir ekmek

            •          2 dilim Provolone Soresina peyniri

            •          3-4 dilim karabiberli roastbeef

            •          1-2 dilim domates (isteğe bağlı)

            •          1 yemek kaşığı tereyağı

            •          İsteğe bağlı olarak biraz Dijon hardalı veya mayonez

 

Yapılışı:

 

            1.         Ekmek dilimlerinin iç kısımlarına isteğe bağlı olarak Dijon hardalı veya mayonez sürün.

            2.         Bir dilim ekmeğin üzerine Provolone peynirini, ardından karabiberli roastbeef dilimlerini ve domates dilimlerini (isteğe bağlı) ekleyin.

            3.         Üzerine ikinci dilim peyniri koyun ve diğer ekmek dilimiyle kapatın.

            4.         Ekmeğin dış yüzeylerine tereyağı sürün.

            5.         Tost makinesi, ızgara tava veya normal tavada, her iki tarafını da peynir eriyene ve ekmek altın rengini alana kadar pişirin. Peynir eriyip içindeki roastbeef ısınınca sandviçiniz hazır olacaktır.

            6.         Sıcak olarak servis edin.

 

İpucu:

 

            •          İsteğe bağlı olarak, sandviçin içine karamelize soğan ya da yeşillik ekleyebilirsiniz, bu da lezzet katacaktır.

 

Bu sandviç, karabiberli roastbeef’in aromatik tadı ile Provolone peynirinin yumuşak lezzetini harika bir şekilde birleştirir. Afiyet olsun!