Tavuk göğsüyle yapılan bu tarif, Tête de Moine peyniri ile daha da lezzetli hale gelir.
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü (fileto şeklinde)
- 1 su bardağı beşamel sos
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın. Tereyağında her iki tarafı da hafifçe kızartın.
2. Beşamel sosu hazırlayın veya hazır kullanın.
3. Tavukları fırın kabına yerleştirin, üzerine beşamel sosu dökün.
4. Tête de Moine peynirini girolle ile dilimleyerek tavukların üzerine yerleştirin, ardından rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
5. Fırında 25-30 dakika, peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Sıcak servis edin.