Fırınlanmış mantar dolmaları, Tête de Moine peynirinin eşsiz aromasıyla mükemmel bir lezzet sunar.
Malzemeler:
- 12 büyük mantar (sapları çıkarılmış)
- 100 g krem peynir
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze maydanoz
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Fırını 180°C'ye ısıtın. Mantarları zeytinyağıyla hafifçe fırçalayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
2. Krem peyniri, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın ve mantarların içine doldurun.
3. Tête de Moine peynirini girolle ile dilimleyerek mantarların üzerine yerleştirin.
4. Fırında yaklaşık 15 dakika pişirin, peynir eriyip mantarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Üzerine taze maydanoz serpip sıcak servis edin.