Malzemeler:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Yapılışı:

  
      1.  Tereyağını bir tencerede eritin ve soğan ile sarımsağı soteleyin.
 
 
      2.  Mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
 
 
      3.  Et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin.
 
 
      4.  Kremayı ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
 
 
      5.  Rendelenmiş Parmigiano Reggiano'yu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
 
 
      6.  Servis ederken üzerine biraz daha Parmesan serpebilirsiniz.