Malzemeler:

1 adet ciabatta ekmeği

50 gr Manchego peyniri (dilimlenmiş)

1 adet kırmızı biber (ızgara yapılmış)

1 adet kabak (dilimlenmiş ve ızgara yapılmış)

1 yemek kaşığı pesto sos

Zeytinyağı ve tuz

Yapılışı:

1. Ciabatta ekmeğinin içine ızgara biber ve kabak dilimlerini yerleştirin.

2. Manchego peynirini ekleyin ve üzerine pesto sosu sürün.

3. Fırında veya tost makinesinde peynir eriyene kadar ısıtın.

4. Sıcak servis edin.