Malzemeler:
 
- 1 paket hazır milföy hamuru (veya ev yapımı hamur)
 
 
- 200 gram Maasdam peyniri (rendelenmiş)
 
 
- 150 gram ıspanak (doğranmış ve hafif haşlanmış)
 
 
- 3 adet yumurta
 
 
- 200 ml krema 
 
 
- Tuz, karabiber
 
 
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  
 
 
Yapılışı:
 
 
1. Milföy hamurunu kiş kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.
 
 
2. Ispanağı zeytinyağında hafifçe soteleyin.
 
 
3. Bir kapta yumurtaları, kremayı, tuz ve karabiberi çırpın. Rendelenmiş Maasdam peynirini ekleyin.
 
 
4. Sotelenmiş ıspanakları kiş tabanına serin, üzerine yumurtalı karışımı dökün.
 
 
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Üzeri altın rengini aldığında fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin.